Estes días baixamos de novo a nosa horta urbana , situado no xardín botánico de O Burgo (Culleredo – A Coruña ), para facer un seguimento das sementes plantadas en semanas anteriores .
Deixámosvos unhas fotografía do noso espazo de cultivo , onde coma podedes observar están crecendo cebolas , leitugas , acelgas entre outras cousas .
Como sabedes a nosa labor dende a entidade e a busca da inclusión dos colectivos mígrante presentes na nosa área de influencia , e a nosa horta tamén e un espazo onde traballar a multi- culturalidade.
Por iso , entre os noso culivos incorporamos a sembra de plantas herbáceos típicas da gastronomía de outras culturas , así neste espazo podemos encontrar cilantro moi utilizado para especiar platos típicos da cociña latinoamericana , menta produto básico para a realización dalgúns dos tés máis típicos marroquís e de oriente medio, albahaca herba típica da comida hindú ou o “chayote” hortaliza típica do Brasil e Colombia .
A nosa horta non e simplemente un espazo de traballo de explotación agrícola , senón que é un lugar de encontro cultural , inclusión e integración , onde traballar emocións e habilidades sociais , así coma a voz da nosa entidade para dotar de coñecementos en materia medioambiental as familias cas que traballamos día a día.
